"galette de legume"

Burger de tomates et andouille

Ingrédients / pour 4) personnes 1 à 2 tomates cœur de bœuf (selon la taille) 2 galettes de blé noir 200 g d’Andouille de Guémené 80 g de mimolette vieille 2 gros oignons rouges 600 …

Fajitas, crêpes à la mexicaine

Ingrédients / pour 2) personnes Quatre tortillas 150 g de boeuf 150 g de poulet la préparation est dite mixte mais vous pouvez utiliser une seule viande 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert un oignon …

Galettes de blé noir

Ingrédients 1 kg de farine de blé noir (de sarrasin) 1 l de lait 1 l d’eau 3 œufs 1 c. à café d’huile de tournesol sel Préparation ÉTAPE 1Versez 1 kg de farine de …

Quinoa façon risotto

Ingrédients 250 g de quinoa 1 courgette (moyenne) 2 carottes 1 oignon 2 c. à soupe d’huile sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Épluchez les carottes et coupez en julienne. Lavez les courgettes et coupez-les grossièrement en …

Yakitori de poulet en brochettes

Ingrédients 1 kg de blancs de poulet coupés en morceaux de 2,5 cm 350 g de foie de poulet (facultatif) 2 blancs de poireaux coupés longitudinalement à 2,5 cm de longueur sauce yakitori 1 pincée …

Galettes à la fondue d’oignons

Ingrédients Pour les galettes : 1 sachet de préparation pour crêpes au sarrasin Francine 1/2 l d’eau Pour la garniture : 1,5 kg d’oignons 150 g de beurre 1 pincée de sel et de poivre …

Hamburger maison sans pain

Ingrédients / pour 2) personnes 4 pommes de terre moyennes (soit environ 400 g) 350 g d’escalope de poulet (ou de dinde) 1 oignon 1 tomate moyenne quelques cornichons du comté huile sel, poivre 1) …

Risotto aux crevettes et merguez

Ingrédients 300 g de riz 300 g de poivrons 4 merguez 250 g de crevettes grises 800 dl de bouillon de légumes (cube) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon 3 gousses d’ail basilic, …

Smoothie concombre, menthe et citron vert

Les ingrédients (pour 6 personnes) Concombre(s) : 1 pièce(s) Glace au citron vert : 0.1 l Lait 1/2 écrémé : 30 cl Fromage blanc : 100 g Menthe fraîche : 10 f Descriptif de la recette 1Éplucher le concombre et retirer les graines. Puis couper …

Rouleaux de printemps à ma façon

Ingrédients / pour 6) personnes 6 galettes de riz 12 crevettes fraîches 6 feuilles de salade (laitue) 1 sachet de vermicelles de soja (100 g) 1 cube de bouillon de poule dégraissé 1 poignée de …

Galettes niçoises d’Agnès

Ingrédients 4 galettes de blé noir 1 tube de créme d’anchois ou 1 bocal d’anchoïade 50 g de beurre 8 olives noires dénoyautées Préparation ÉTAPE 1Mixez les olives noires dénoyautées. ÉTAPE 2Faites une créme onctueuse …

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