"galette de legume"

Steak haché aux herbes

...mélange soit homogène. Enfariner vos mains et façonner le mélange en galettes aplaties. ÉTAPE 3Badigeonner chaque galette d’un peu d’huile et cuire sur une grille chaude pendant environ 10 min,...

Hamburger très chic

...sel piment d’Espelette 1) Faire le montage du hamburger très chic. Pour cela, alterner une galette de pomme de terre, un peu de salade coupée en lamelles, quelques dés de...

Rouleaux de printemps à ma façon

...tiède pour qu’elles deviennent flexibles, une par une (pas toutes en même temps, juste avant de faire un rouleau). 5) Déposer une feuille de laitue au milieu d’une galette, quelques...

Canistrelli

...de la main, de manière à réaliser une galette de 2 à 3 cm d’épaisseur. Dans la galette ainsi obtenue, découpez à la roulette à pâtisserie des morceaux de pâte...

Rouleaux de printemps

...feu et laissez reposer 2 à 3 minutes. Égouttez les vermicelles et passez-les sous l’eau froide. 3) Plongez une galette de riz dans un saladier d’eau froide. Déposez-la sur un...

Flognarde aux cèpes

...ÉTAPE 1La flognarde est une sorte de galette soufflée typiquement correzienne, que l’on peut servir salée ou sucrée selon ses gouts. Ici, on la deguste melangée a des cèpes cuits...

Crique ardèchoise

...une louche de la préparation aux pommes de terre râpées dans la poêle et étalez-la bien à l’aide du dos d’une cuillère. ÉTAPE 7Laissez cuire la galette pendant 3 minutes...

Galettes pékinoises

...et la ciboulette. ÉTAPE 3Ajoutez les germes de soja, les crevettes décortiquées et mélangez. ÉTAPE 4Préparez une galette assez épaisse et faites-la cuire 2 min sur une face, puis retournez-la....

Galettes de sarrasin

...sur toute la surface. ÉTAPE 7Faites cuire les deux faces pendant environ 2 mins chacune. ÉTAPE 8Pour retournez la galette, utilisez une spatule pour décoller soigneusement chaque bord de la...

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