"frites au poulet"

Couscous au poulet et amandes

Ingrédients 1 kg de couscous 1 poulet 3 c. à soupe d’huile 500 g d’oignons 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 carottes 1 poignée de dattes cannelle sel, poivre Pour la farce …

Poulet mariné au citron au four

Ingrédients 1 poulet 2 citrons sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C). ÉTAPE 2Déposez le poulet dans un plat allant au four. ÉTAPE 3Rincez les citrons, puis coupez-les en deux sur une …

Pizza belge

Ingrédients Pour la pâte à pizza : 250 g de farine 2 c. à soupe + 15 cl d’eau 15 g de levure fraîche de boulanger 1 pincée de sucre ½ c. à café de …

Poulet Basquaise à l’ancienne

Ingrédients 200 g de jambon de Bayonne 1 poulet fermier ou un poulet pré découpé 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 4 grosses tomates 4 oignons moyens 1 gousse d’ail huile d’olive …

Sauté chinois

Ingrédients calamars : 1 poulet : 1 porc : 300 g pois mange – tout : 100 g champignons (émincés) : 100 g poireau : 1 ail : 1 gousse farine beurre vin blanc sec …

Poulet aux herbes, ail et olives

Ingrédients 1 poulet de 1,2 kg herbes du jardin olives vertes ail oignon pain Préparation ÉTAPE 1Fourrez un poulet entier d’herbes du jardin (thym, laurier, romarin etc), frottez de l’ail sur du pain et mettez …

Poulet fermier rôti du dimanche

Ingrédients / pour 4) personnes 1 beau poulet fermier Label Rouge Leader Price 50 g de beurre 1 branche de romarin Sel fin et poivre du moulin 1) La veille, glissez une branche de romarin …

Cuisse de poulet façon campagnarde

Ingrédients / pour 2) personnes 2 cuisses de poulet 200gde champignons de Paris frais 1/2 oignon (ou 1 petit) 3 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre 1) Sans ajout de graisse, dans une …

Entrecôte poêlée bordelaise

Ingrédients 4 entrecôtes 500 g de frites surgelées 15 cl de vin rouge 2 échalotes 1 ou 2 os à moelle 20 cl de fond de veau farine persil 30 g de beurre huile d’arachide …

Tourte au poulet facile

Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1 poulet 200 g de champignons de Paris 2 carottes 1 oignon 25 g de farine 30 cl de bouillon de poulet une noix de beurre Préparation ÉTAPE 1Préchauffez …

Filet mignon de porc au maroille

Ingrédients / pour 4) personnes 1 filet mignon 1 bon maroilles 1 oignon Vin blanc 1 petit pot de crème fraîche Frites maison ou des pommes de terre Sel, poivre 1) Faire revenir l’oignon émincé …

Carry de poulet à la Réunionnaise

Ingrédients 1 poulet 1 oignon 3 dents d’ail 3 tomates safran sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Faites revenir le poulet dans une marmite. Faites-le ensuite dorer. ÉTAPE 2Epluchez l’ail et l’oignon, coupez-les grossiérement. Lorque le poulet …

Poulet en croûte de sel et herbes aromatiques

Ingrédients 1 poulet herbes aromatiques (persil, coriandre, aneth…) des tiges de rhubarbe huile d’olive sel, poivre 3 kg de gros sel Préparation ÉTAPE 1Lavez et nettoyez le poulet. Salez et poivrez l’intérieur. Massez la peau …

Poulet à la cancoillotte

Ingrédients escalopes de poulet 1 pot de cancoillotte 1 verre de vin blanc sec oignon huile d’olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Découpez le poulet en lanières. Dans une poêle avec matière grasse, faites dorer les …

Tarte aux Pommes Frites

Ingrédients / pour 6) personnes Une pâte feuilletée achetée ou faite maison 3 ou 4 pommes (à cuire classiques ou Fuji bien aromatisées) 2 poires fermes raisins secs 50 grammes de sucre cacao en poudre …

Poulet grillé de ma grand-mère

Ingrédients 1 poulet 10 cl de vinaigre 20 cl d’huile cannelle sucre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Sur une planche de cuisine, coupez le poulet en menus morceaux. ÉTAPE 2Versez ensuite dans un saladier, le vinaigre, …

Poulet au citron et au curry

Ingrédients poulet : 1 gros citron : 1 sel : 1 c. à café poivre curry Préparation ÉTAPE 1Frottez le poulet avec le sel et le poivre et le curry. ÉTAPE 2Mettez-en également à l’intérieur. …

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