"far au peche"

Punch pêche fraise

Ingrédients 50 cl de jus de pêches 30 cl sirop de fraises 30 cl de rhum glaçons Préparation ÉTAPE 1Dans un shaker, mélangez les ingrédients. ÉTAPE 2Servez.

Verrines au thon et à la pêche

Ingrédients / pour 6) personnes Une boîte de thon au naturel 2 pêches (ou une boîte de pêches au sirop) 1 échalote 2 cuillères à soupe de ketchup Quelques gouttes de tabasco 3 branches de …

Soupe de pêche au basilic

Ingrédients / pour 6) personnes 1.2 kg de pêches jaunes ou blanches 80 g de sucre de canne en poudre 3 branches de basilic ou 1 petit bouquet 10 cl d’eau 1) Faites bouillir 1.5 …

Verrines à la compote de pêche

Ingrédients / pour 4) personnes 6 pêches de nos Régions bien mûres 250 g de mascarpone 2 blancs d’oeufs 16 fraises Tagada 50 g de sucre en poudre 1 jus de citron Sel fin 1) …

Gratin de retour de pêche

Ingrédients 1.2 kg de pommes de terre à chair ferme 1.2 kg de poissons variés (dorade, cabillaud, filet de merlan, congre etc.) 1 poireau 15 g de gruyère rapé 6 gousses d’ail 1 oignon 1 …

Tarte Tatin pêche-abricot

Ingrédients / pour 5) personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 5 abricots juteux et mûrs 50 g de sucre roux 2 pêches blanches pistaches concassées 1) Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). Découper 5 …

Tiramisu façon pêche melba

Ingrédients Pour le coulis : 300 ou 400 g de fruits rouges 100 ou 200 g de sucre (selon les goûts) Pour le tiramisu : 6 biscuits à la cuillère 1 grosse boîte de pêches …

Milk-shake pêche melba

Ingrédients 2 pêches pochées (en conserve ou maison) 50 g de framboises 3 boules de glaces vanille 10 cl de lait Préparation ÉTAPE 1Mettez les fruits, la glace et le lait, puis mixez en une …

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