"far au peche"

Duo choco-pêche

Ingrédients / pour 4) personnes 2 paquets de petits-beurre 3 plaques de chocolat 20 cl de crème fraîche semi-épaisse 4 pêches 1) Éplucher les pêches. En écraser une afin de récupérer le jus. Couper les …

L’apéritif Fresh Color

Les ingrédients (pour 6 personnes) Suze fruits rouges : 4 cl Framboise(s) fraîche(s) : 10 g Concombre(s) : 10 g Citron(s) vert(s) : 0.25 pièce(s) Orange(s) : 0.25 pièce(s) Champagne : 7 cl Crême de pêche : 1 cl Glaçon(s) : 20 g Descriptif de la recette 1Laver le concombre et …

Peching meadow

Ingrédients alcool de poires : 2 cl crème de pêche : 3.5 cl safari : 1.5 cl Préparation ÉTAPE 1Versez tous les ingrédients dans un shaker, ajoutez des glaçons, mélangez énergiquement et servez.

Iles flottantes au coulis de pêches

Ingrédients 5 blancs d’œufs 120 g de sucre 10 g de beurre 2 pêches jaunes 1 pêche blanche 1 orange 1 brin de mélisse Préparation ÉTAPE 1Pressez l’orange et faites réduire sur le feu le …

Apéritif à la pêche

Ingrédients / pour 12) personnes 100 feuilles de pêche 300 g de sucre 1 l de vin blanc sec 1 verre d’eau-de-vie Faire chauffer vin + sucre (blanchir). Laisser macérer 48 heures puis filtrer. Cuisinez, …

Macaron au sucre cuit à la liqueur de pêche

Les ingrédients (pour 6 personnes) Pour les macarons Sucre glace : 200 g Poudre d’amande : 200 g Blanc(s) d’oeuf : 150 g Sucre en poudre : 200 g Colorant poudre orange : 2 g Pour la garniture Beurre doux : 160 g Sucre en poudre : 135 g …

Confiture pêche vanille

Ingrédients 1 kg de pêches dénoyautées 1 bâton de vanille 1 kg de sucre (ou 500 g pour conservation moins longue) Préparation ÉTAPE 1Faites chauffer les morceaux de pêche avec le sucre, 2 noyaux et …

Melon surprise

Ingrédients melon : 1 raisins blancs : 250 g griottes : 125 g fraises : 125 g framboises : 125 g pomme : 1 pêche : 1 banane : 1 abricot : 2 jus de …

Fruit cobbler

Ingrédients pêche : 1/2 framboises : quelques mûres : quelques myrtilles : quelques jus de cerise : 50 cl jus de pomme : 50 cl jus de citron : 2 traits Préparation ÉTAPE 1Mixez les …

Birdie

Ingrédients 4/10 de gin 4/10 de liqueur Parfait Amour 2/10 de crème de pêche de vigne 1 trait de d’Angostura Préparation ÉTAPE 1Dans un shaker à demi rempli de glaçons, versez tous les ingrédients. ÉTAPE …

Mousse glacée à la pêche et coulis de framboises

Les ingrédients (pour 6 personnes) Pour la mousse Pêche(s) au sirop léger : 400 g Jaune(s) d’oeuf(s) : 4 pièce(s) Sucre en poudre : 200 g Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s) Crème liquide entière : 50 cl Pour le coulis Framboise(s) surgelée(s) : 150 g Sucre …

Carrés feuilletés aux pêches, à la menthe et au miel

Les ingrédients (pour 6 personnes) Carré(s) de pâte feuilletée : 6 pièce(s) Poudre d’amande : 100 g Sucre en poudre : 100 g Beurre doux : 100 g Oeuf(s) : 2 pièce(s) Pêche(s) : 3 pièce(s) Jaune(s) d’oeuf(s) : 1 pièce(s) Miel : 3 g Menthe fraîche : 0.5 botte(s) Descriptif de la …

Confiture de pêche et mangue

Ingrédients chair de pêche blanche : 800 g chair de mangue bien mure : 400 g GELSUC : 1 kg Préparation ÉTAPE 1Pelez la mangue et découpez grossièrement sa chair en cubes de 1 à …

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