"epinard a la creme"

Maki de pain, jambon de Paris et brie de Meaux

Les ingrédients (pour 6 personnes) Tranche(s) de pain de mie : 12 pièce(s) Beurre doux : 30 g Tranche(s) de Jambon blanc : 6 pièce(s) Moutarde à l’ancienne : 20 g Crème fraîche épaisse : 20 g Brie de Meaux : 150 g Pousse(s) d’épinard : 100 g Descriptif …

L’oeuf farci

Ingrédients 6 oeufs frais 1/2 bouquet de ciboulette 1 poignée des jeunes feuilles d’épinard 1 cuillère à soupe de crème fraiche 50 g de fromage râpé 20 g de beurre chapelure sel poivre Préparation ÉTAPE …

Tarte végétarienne toute verte

Les ingrédients (pour 6 personnes) Rouleau(x) de pâte brisée : 1 pièce(s) Haricot(s) vert(s) surgelé(s) : 100 g Petit(s) pois surgelé(s) : 100 g Fève(s) écossée(s) surgelée(s) : 100 g Gros sel : 10 g Pour l’appareil Pousse(s) d’épinard : 60 g Crème liquide entière : 20 cl Lait …

Verrines crevettes et pousses

Ingrédients / pour 6) personnes 16 à 20 grosses crevettes roses 150 g de pousses d’épinard 60 g de graines germées (luzerne, etc.) 1 mayonnaise « maison » 1) Décortiquer les crevettes et les faire griller environ …

Tartelettes chèvre et épinards frais

Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 1 bocal d’épinard frais 4 c. à soupe de crème fraîche gruyère râpé sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 2Mettez la pâte feuilletée …

Roulade de truite sauce ciboulette

Ingrédients 2 filets de truite saumonée 4 filets de truite fumée 12 grandes feuilles d’épinards 10 cl de créme fraîche 1 c. à café de jus de citron 1 pincée de curry 2 c. à …

Wok de calamars au soja et à l’estragon

Les ingrédients (pour 6 personnes) Carotte(s) fane(s) : 6 pièce(s) Oignon(s) nouveau(x) : 3 pièce(s) Radis rose(s) : 1 botte(s) Pousse(s) d’épinard : 300 g Estragon : 0.5 botte(s) Fleur de sel : 6 pincée(s) Piment d’Espelette : 2 g Blanc(s) de calamars : 900 g Pousse(s) de soja : 300 g Vin …

Darne de cabillaud farcie d’herbes, étuvée de carotte

Les ingrédients (pour 6 personnes) Darne(s) de cabillaud : 6 pièce(s) Persil plat : 0.25 botte(s) Basilic : 0.25 botte(s) Crème liquide entière : 25 cl Echalote(s) : 2 pièce(s) Moulin à poivre : 6 tour(s) Pousse(s) d’épinard : 50 g Blanc(s) d’oeuf : 1 pièce(s) Carotte(s) : 800 g Beurre doux : 20 g …

Pavé de cabillaud tout en vert de fraîcheur

Les ingrédients (pour 6 personnes) Pavé(s) de cabillaud de 150 g : 6 pièce(s) Menthe fraîche : 1 botte(s) Persil plat : 1 botte(s) Coriandre fraîche : 1 botte(s) Oignon(s) : 2 pièce(s) Tomate(s) : 4 pièce(s) Citron(s) jaune(s) : 3 pièce(s) Huile d’arachide : 5 cl Eau : 5 cl Sauce Soja : 2 …

Cannellonis épinard-ricotta

Ingrédients / pour 4) personnes entre 15 et 20 cannellonis (ceux qui ne nécessitent pas de cuisson préalable) 300 g d’épinard surgelés 1 pot de ricotta de 250 g 1 boite de chair de tomate …

Tarte aux épinards, sauce tomate et emmental

Ingrédients / pour 6) personnes 1.5 kg d’épinard frais au minimum (ou 750 g d’épinard surgelés) coulis de tomates pâte feuilletée ou pâte brisée Emmental râpé (facultatif) + ingrédients pour béchamel 1) Préchauffez le four …

Briouate d’agneau à la menthe

Les ingrédients (pour 6 personnes) Epaule(s) d’agneau parée(s) : 500 g Feuille(s) de brick : 6 pièce(s) Oignon(s) : 1 pièce(s) Menthe fraîche : 0.5 botte(s) Ras el hanout : 7 g Huile d’olive : 2 cl Pâte de piment : 3 g Herbes de Provence : 3 g Moulin à …

Wok de calamars snackés aux légumes et coriandre

Les ingrédients (pour 6 personnes) Blanc(s) de calamars : 900 g Carotte(s) : 3 pièce(s) Coriandre fraîche : 0.25 botte(s) Pousse(s) d’épinard : 300 g Huile d’olive : 5 cl Oignon(s) nouveau(x) : 0.5 botte(s) Radis rose(s) : 1 botte(s) Pousse(s) de soja : 300 g Sel fin : 6 pincée(s) Piment d’Espelette : 6 …

Tarte au reblochon et aux épinards

Les ingrédients (pour 6 personnes) Rouleau(x) de pâte brisée : 1 pièce(s) Pour la crème Lait 1/2 écrémé : 20 cl Oeuf(s) : 2 pièce(s) Jaune(s) d’oeuf(s) : 2 pièce(s) Crème liquide entière : 20 cl Sel fin : 6 pincée(s) Noix de muscade râpée : 2 g Moulin …

Tagliatelle piquillos et chèvre frais

Les ingrédients (pour 6 personnes) Tagliatelle(s) fine(s) : 600 g Piquillos : 250 g Courgette(s) : 4 pièce(s) Chèvre(s) frais : 250 g Pousse(s) d’épinard : 200 g Huile d’olive : 3 cl Moulin à poivre : 6 tour(s) Gros sel : 15 g Sel fin : 6 pincée(s) Descriptif de la recette …

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