"creme patissiere simplissime"

Tarte aux fraises sur sablé breton

...Mettre ces graines dans le saladier avec la crème pâtissière. Utiliser un batteur électrique pour lisser la crème pâtissière et bien incorporer les graines de vanille. Mettre la crème dans...

Tarte sablée à la mangue

Sortir la crème pâtissière du frais et la détendre avec 1/3 de la crème montée. Ajouter le reste de la crème délicatement à l’aide d’une maryse et la mettre en...

Tarte mousseline aux fraises

...: cuire la pâte environ 30 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés – obtenir un fond doré. 3) Crème mousseline : faire une crème pâtissière avec le lait,...

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