"carré dagneau chou frisé"

Gratin de chou renversé

...Ingrédients 8 feuilles de chou vert chou blanc 8 carottes 5 blancs de poireaux piment 2 gros oignons 5 oeufs bouquet de persil plat beurre 5 c. à soupe...

Gratin de chou fleur

...le chou fleur, lavez-le et détaillez-le en bouquets. Beurrez un plat à gratins. ÉTAPE 2Mettez dans une cocotte minute 3 dl d’eau, mettez le chou fleur dans le panier rigide...

Chou-fleur façon risotto, caille rôtie

...les feuilles vertes du chou-fleur, en garder quelques bouts pour décorer le risotto. Découper les sommités du chou-fleur, les laver. Peler et ciseler l’échalote finement. Faire chauffer un filet d’huile...

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