"Tartelettes aux mirabelles et crème vanille"

Parfaits glacés vanille/marron

spatule. Ajouter immédiatement la crème entière pour stopper la cuisson, mélanger. Ajouter ensuite la crème de marrons : dans un récipient, mélanger la crème de marrons avec une petite louche...

Tartelettes aux nectarines

crème pâtissière. ÉTAPE 7Badigeonnez les tartelettes refroidies d’une mince couche de confiture tamisée et garnissez-les au 3/4 de crème. ÉTAPE 8Portez à ébullition l’eau et le sucre. ÉTAPE 9Pochez pendant...

Bûche maison sans marron

extrémités et posez-les dessus (collage à la crème vanille). ÉTAPE 16Retravaillez votre crème chocolat en pommade et enduisez votre bûche de crème chocolat (avec le meilleur outil qui est l’index)....

Café gourmand

sucre, l’œuf, le sucre vanillé et la crème. Répartir la crème d’amandes sur la confiture puis saupoudrer de sucre glace. Attendre quelques minutes que le sucre soit imbibé puis saupoudrer...

Café (extra) gourmand

de lait à l’intérieur de chacune. Dans un cul de poule, mélanger au fouet la poudre d’amande, le sucre, l’œuf, le sucre vanillé et la crème. Répartir la crème d’amandes...

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