"MIROIR AU CASSIS"

Miroir au cassis facile

...l’appareil de cassis : ÉTAPE 5 Dans une grande sauteuse, versez les baies de cassis. Recouvrez-les d’eau (la moitié du volume de cassis). Placez sur feu moyen et laissez cuire...

Gratin de semoule au cassis

...et séchez le cassis. ÉTAPE 6Retirez la semoule du feu et incorporez le sucre restant, les oeufs battus et la moitié du cassis. Mélangez bien. ÉTAPE 7Répartissez la semoule dans...

Magret de canard au cassis

...Ingrédients / pour 4) personnes 2 beaux magrets de canard 400 g de cassis surgelés 10 cl de crème de cassis ou 10 cl de sirop de cassis de Bourgogne...

Miroir au cassis

...au frais. Retirez le cercle et servez. ÉTAPE 6Décorez le dessus avec des fruits frais trempés dans de la confiture de fruits rouges à peine tiède. Étiquettes: MIROIR AU CASSIS...

Rôti de cerf au cassis

...Ingrédients 1 kg de rôti de cerf jeune -100 g de grains de cassis -4 c. à soupe de gelée de cassis -2 échalotes -5 cl de vinaigre de vin...

Liqueur de cassis maison

...Ingrédients 1 litre d’alcool à 40° 1 kg de cassis 375 g de sucre Préparation ÉTAPE 1Lavez soigneusement et à plusieurs reprises, les grappes de cassis à l’eau claire. ÉTAPE...

Confiture de cassis

...Ingrédients 1,5 kg de cassis 1 kg de sucre en poudre par kilo de jus obtenu 40 cl d’eau Préparation ÉTAPE 1Lavez 1 kg de cassis. Placez les grains dans...

Gratin de nectarines à la crème de cassis

...Les ingrédients (pour 6 personnes) Nectarine(s) : 6 pièce(s) Miel : 40 g Jaune(s) d’oeuf(s) : 6 pièce(s) Sucre en poudre : 90 g Crème liquide entière : 10 cl Crème de cassis : 5 cl Sucre glace : 20 g Descriptif de la...

Poire rôtie au caramel et cassis

...Les ingrédients (pour 6 personnes) Poire(s) : 6 pièce(s) Cassis surgelé(s) : 150 g Sucre en poudre : 200 g Citron(s) jaune(s) : 0.5 pièce(s) Descriptif de la recette 1Pour les poires Éplucher les poires et les couper...

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