"Comment réussir son roti dans une cocotte au four"

Rôti de jambon au cidre

et ficelez le rôti. ÉTAPE 3Mettez le rôti dans un plat creux, arrosez avec le cidre et laissez macérer 3 heures au frais. ÉTAPE 4Essuyez le rôti et faites-le dorer...

Rôti jambon épaule

ficelez le rôti. Mettez le rôti dans un plat creux, arrosez avec le cidre et laissez macérer 3 heures au frais. ÉTAPE 4Essuyez le rôti et faites-le dorer dans une...

Boeuf à la moutarde

g de margarine. ÉTAPE 2Laissez-y dorer le rôti sur tous ses côtés, pendant 10 min environ. ÉTAPE 3Sortez ensuite le rôti et jetez la graisse de cuisson. Laissez le rôti...

Rôti de boeuf façon magicienne

...d’aluminium suffisamment grande pour envelopper le rôti et tu roules dedans la viande pour former un rôti compact. Tu entoures ensuite le rôti fermé de tranches de lard et tu...

Rôti de Porc à la Provençale

Ingrédients un rôti de porc d’1,5kg 4 carottes 4 tomates 2 courgettes 2 gousses d’ail huile d’olive thym, romarin sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Préchauffez le four à 150°C. Tout le...

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