"Comment réussir son roti dans une cocotte au four"

Rôti de porc au champagne

...l’ail. Faites-le revenir de toutes les faces, dans l’huile de tournesol. ÉTAPE 2Epluchez les oignons et l’ail et émincez-les. Otez le rôti de la cocotte et faites-y revenir l’oignon et...

Rôti de porc aux kiwis

...à 1 c. à soupe de moutarde sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 2Placez le rôti de porc dans un plat allant au four, mettez les...

Rôti de porc aux poireaux en cocotte

...cuisine, détaillez le rôti en morceaux. ÉTAPE 2Versez de l’huile dans une cocotte, puis posez-la sur un feu moyen. ÉTAPE 3Laissez chauffer l’huile, puis déposez-y les morceaux de rôti. ÉTAPE...

Rôti de veau farci à l’indienne

...ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 2Epluchez la pomme et taillez-la en bâtonnets. ÉTAPE 3Fendez le rôti de veau en 2 dans la longueur, sans aller jusqu’au bout, badigeonnez...

Rôti de porc à l’ananas

...la viande et réservez la marinade. Mettez le rôti dans un plat à four, salez et poivrez sur les deux faces.Versez du bouillon dans le plat avant de couvrir d’une...

Rôti de boeuf classique

...beurre 2 c. à soupe d’huile sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Dans la cocotte, faites revenir vivement le rôti dans l’huile et le beurre, salez et poivrez. Retirez le rôti et...

Rôti de porc au lait

...os à côté de la viande, couvrez et mettez la cocotte au four 2 heures. ÉTAPE 6Lorsque la cuisson est achevée il ne doit presque plus y avoir de liquide...

Rôti de porc façon chinoise

...du four et mélangez la maïzena au jus. ÉTAPE 5Rectifiez l’assaisonnement et remettez au four pendant 10 min. Découpez le rôti et servez avec des nouilles chinoises par exemple....

Rôti de porc aux girolles facile

...d’eau sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Préchauffez le four th.8/9 (240ºC). Posez le rôti, préalablement salé et poivré sur la grille du four et placez au dessous la lèchefrite (plaque creuse...

Spaghettis aux blancs de poulet rôti

...four à th.7-8 (220°C). ÉTAPE 2Lavez soigneusement les tomates à l?eau, puis découpez-les en rondelles fines sur une planche de cuisine. ÉTAPE 3Épluchez l?oignon et l?ail, puis émincez-les finement. ÉTAPE...

Salmis de faisan

...four à 220°C. ÉTAPE 2Salez et poivrez le faisan puis déposez-le dans une cocotte allant au four. ÉTAPE 3Enfournez la cocotte et faites cuire le faisan pendant 20 à 25...

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