Carpaccio de poire et ses copeaux de chocolat

Carpaccio+de+poire+et+ses+copeaux+de+chocolat

Ingrédients

  • 4 poires fermes et parfumées
  • 50 g de chocolat au lait
  • 2 cl d’eau-de-vie de poire
  • 5 g de cannelle moulue

Préparation

ÉTAPE 1Lavez les poires et coupez-les en quarts.

ÉTAPE 2Epépinez-les.

ÉTAPE 3Découpez les quartiers de poires en très fines lamelles avec un couteau économe.

ÉTAPE 4Dressez sur les assiettes.

ÉTAPE 5Avec le couteau économe, râpez des copeaux de chocolat.

ÉTAPE 6Arrosez les poires d’eau-de-vie puis saupoudrez de copeaux de chocolat.

ÉTAPE 7Saupoudrez de cannelle et servez.

Ajouter un Commentaire

Powered by Nulled Wordpress ThemesWatch Dragon ball superYoutube Download