Cake thon et olives

Cake+thon+et+olives

Ingrédients

  • 250 g de thon a l’huile
  • 150 g d’olives mélangées dénoyautées
  • 3 œufs
  • 15 cl de lait
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de parmesan râpé
  • 1 branche de thym
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Dans un bol, égouttez le thon et émiettez-le.

ÉTAPE 3Détaillez les olives en rondelles et ajoutez-les au thon.

ÉTAPE 4Dans un saladier, battez vivement les œufs avec le lait. Ajoutez la farine, la levure, le thym. Émiettez-le parmesan, salez, poivrez. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.

ÉTAPE 5Ajoutez le mélange thon/olives, mélangez.

ÉTAPE 6Versez la préparation dans un moule à cake.

ÉTAPE 7Enfournez pendant 35 à 40min.

ÉTAPE 8Servez avec une salade de roquette aux tomates confites.

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