Cake d’été

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Ingrédients

  • 100 g d’olives vertes
  • 2 à 3 tranches de jambon blanc
  • 4 oeufs
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de gruyère râpé
  • 15 cl d’huile d’olive
  • 15 cl de vin blanc (cuisine)
  • beurre et farine pour le moule

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Mélangez dans un saladier l’huile avec le vin et les oeufs entiers.

ÉTAPE 3Battez bien le tout avec un fouet.

ÉTAPE 4Ajoutez le gruyère, la farine, la levure puis finissez par les olives coupées en 2 dans la largeur et le jambon blanc coupé en gros bouts.

ÉTAPE 5Beurrez et farinez un moule à cake anti adhérent et versez la préparation.

ÉTAPE 6Enfournez 45 min.

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