Cake céréales et fruits secs

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Ingrédients

  • 100 g de all-bran
  • 100 g de sucre
  • 150 g de raisins secs
  • 150 g de noix et de noisettes râpées
  • 1/4 de l de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 c. à soupe de rhum
  • 100 g de farine de froment
  • 2 oeufs

Préparation

ÉTAPE 1Mélangez les all-bran, le sucre, les fruits secs, la levure, le lait et le rhum.

ÉTAPE 2Laissez reposer 30 min.

ÉTAPE 3Préchauffez le four th.3/4 (100°C).

ÉTAPE 4Incorporez la farine tamisée et les oeufs battus.

ÉTAPE 5Versez dans un moule à cake beurré, enfournez pendant 1 heure. Démoulez et laissez refroidir.

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