Cake au thé vert minceur

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Ingrédients

  • 2 sachets de thé vert
  • 250 g de margarine allégée spéciale cuisson
  • 20g d’édulcorant liquide spécial cuisson
  • 4 œufs
  • 100 g de farine
  • 200 g de maïzena
  • 1 gousse de vanille fendue en 2
  • 10 cl de créme liquide allégée
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

ÉTAPE 1Beurrez un moule à cake et placez-le au frais. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans une casserole, portez la créme à ébullition avec la gousse de vanille fendue en 2. Retirez la casserole du feu.

ÉTAPE 2Récupérez le thé en ouvrant les sachets et mixez-le finement dans un hachoir électrique.

ÉTAPE 3Faites fondre la margarine et mélangez-la avec l’édulcorant liquide en fouettant longuement. Puis, sans cesser de fouetter, ajoutez les œufs, un à un.

ÉTAPE 4Mélangez alors la farine et la maïzena avec la levure et les feuilles de thé hachées puis incorporez le tout avec la margarine fondue et l’édulcorant liquide afin d’obtenir une pâte bien lisse. Retirez la gousse de vanille avant d’ajouter la créme dans la pâte. Mélangez bien.

ÉTAPE 5Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 45 minutes. Laissez refroidir le cake avant de le déguster.

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