Cake à la feta, pesto et poivrons

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Ingrédients

  • 3 c. à soupe de pesto
  • 1/2 poivron rouge coupé en dés
  • 200 g de feta coupée en dés
  • 3 oeufs
  • 160 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 12 cl de lait
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 100 g de gruyére râpé
  • 1 bouquet de basilic

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Dans un bol, fouettez les oeufs avec la farine. Ajoutez la levure, le lait et l’huile d’olive.

ÉTAPE 3Ajoutez les deux fromages, le basilic ciselé, le pesto, le poivron. Salez et poivrez.

ÉTAPE 4Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et enfournez pendant environ 50 min.

ÉTAPE 5Laissez refroidir le cake avant de démouler et coupez.

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