Cake à la cardamome

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Ingrédients

  • 1 tasse 3/4 de farine
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 c. à soupe de cardamome en poudre
  • 1 tasse de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 1 tasse de crème fraîche
  • 125 g de beurre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180 °C).

ÉTAPE 2Tamisez 1 tasse 3/4 de farine avec 1 c. à café de bicarbonate de soude, et 1 c. à soupe de cardamome en poudre. Malaxez en crème 125 g de beurre et 1 tasse de sucre vanillé. Incorporez 3 oeufs 1 à 1. Ajoutez la moitié de la farine parfumée puis 1 tasse de crème fraîche.

ÉTAPE 3Terminez avec le reste de la farine.

ÉTAPE 4Versez la préparation dans un moule à cake anti-adhésif et faites brunir 50 min au four préchauffé à th.6 (180 °C). Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.

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