Bûche de Noël au chocolat de Lulu

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Ingrédients

  • 760 g de purée de marrons en boîte
  • 3 oeufs battus
  • 1 dl de créme fraîche
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1n verre de liqueur au choix
  • 420 g de chocolat noir
  • 110 g de beurre
  • 110 g de sucre glace
  • 260 g de marrons au sirop en boîte
  • quelques biscuits à la cuiller

Préparation

ÉTAPE 1Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre avec le beurre.

ÉTAPE 2Mélangez la purée de marrons avec les oeufs battus, le sucre vanillé et la créme fraîche.

ÉTAPE 3Ajoutez l’alcool et la moitié du chocolat fondu avec le beurre.

ÉTAPE 4Versez dans un moule long tapissé d’un linge humide.

ÉTAPE 5Faites prendre au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.

ÉTAPE 6Démoulez et glacez avec le reste du chocolat fondu et le sucre glace.

ÉTAPE 7Striez à l’aide d’une fourchette.

ÉTAPE 8Décorez de marrons au sirop et de biscuits à cuiller.

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