Brownies à la pâte de spéculoos

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Ingrédients

  • 50 g de farine
  • 100 g de chocolat noir
  • 70 g de beurre demi-sel
  • 130 g de sucre en poudre
  • 100 g de pâte de spéculoos
  • 2 œufs
  • 100 g de noix concassées
  • 70 g de spéculoos réduits en poudre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre demi-sel au bain-marie dans une casserole.

ÉTAPE 3Battez les oeufs avec le sucre en poudre dans un saladier.

ÉTAPE 4Ajoutez le chocolat fondu et la pâte de spéculoos puis mélangez bien.

ÉTAPE 5Ajoutez la farine, les noix concassées et les spéculoos réduits en poudre. Remuez.

ÉTAPE 6Versez la préparation dans un moule à gateau en silicone ou préalablement beurré.

ÉTAPE 7Enfournez pendant 25 minutes.

ÉTAPE 8Laissez tiédir à la sortie du four puis démoulez.

ÉTAPE 9Découpez le brownie en parts égales. Servez.

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