Bricks au poulet et aux poireaux au four

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Ingrédients

  • 10 feuilles de bricks
  • 2 escalopes de poulet
  • 2 poireaux
  • 2 œufs
  • 100 g de fromage râpé
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à th.6-7 (200°C).

ÉTAPE 2Rincez les poireaux, puis sur une planche de cuisine, découpez-les en fins morceaux.

ÉTAPE 3Beurrez une poêle et faites-y rissoler les poireaux pendant 10 min.

ÉTAPE 4Détaillez en menus dés les escalopes de poulet et incorporez-les au contenu de la poêle.

ÉTAPE 5Laissez-les dorer durant à peu près 5 min.

ÉTAPE 6Salez, puis poivrez.

ÉTAPE 7Mixez ensuite le mélange avec les 2 œufs et le fromage râpé de façon à avoir une pâte homogène.

ÉTAPE 8Mettez un peu de cette pâte dans les bricks puis pliez-les en triangle.

ÉTAPE 9Enfournez les bricks ainsi garnis pendant 20 min.

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