Aubergines Iranaises

Aubergines+Iranaises

Ingrédients

  • 4 aubergines
  • une sauce blanche
  • gruyère râpe
  • chapelure

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180ºC).

ÉTAPE 2Coupez les aubergines en longueur. Faites-les frire. Préparez une sauce blanche épaisse et ajoutez-y du gruyère râpé.

ÉTAPE 3Dans un plat allant au four, disposez une couche d’aubergines, une de sauce blanche, en alternant. Terminez par la sauce blanche.

ÉTAPE 4Poudrez de chapelure et de gruyère râpé et enfournez pendant 15 min.

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